SME Goiânia prorroga inscrições do Concurso Sabor que Educa até 10/08
As melhores receitas receberão premiação em dinheiro de até R$ 20.000. Inscrições e o regulamento do Concurso estão disponíveis no site da SME Goiânia (Foto: SME)
Goiânia (GO) — Merendeiras e manipuladores de alimentos da Rede Municipal de Educação de Goiânia têm até o dia 10 de agosto para se inscreverem no Concurso “Sabor que Educa – Excelência na Alimentação Escolar”. A prorrogação do prazo, anunciada pela Prefeitura de Goiânia, visa garantir maior participação de profissionais que desempenham papel fundamental na alimentação escolar da capital goiana.
A iniciativa, promovida pela Secretaria Municipal de Educação (SME), busca reconhecer e valorizar o trabalho desses profissionais. O concurso foi lançado em junho, na Escola Municipal Tempo Integral Professora Lousinha, com a presença do prefeito Sandro Mabel, reforçando a importância da qualidade da alimentação oferecida aos estudantes.
### Valorização Profissional e Culinária Regional
O “Sabor que Educa” tem como objetivo principal premiar as duplas de manipuladores de alimentos por boas práticas de higiene, inovação nos cardápios, aproveitamento integral dos alimentos e, especialmente, pela valorização da culinária regional goiana. Este foco na gastronomia local oferece uma plataforma para que os sabores tradicionais de Goiás sejam incorporados e celebrados nas refeições escolares, beneficiando o paladar e a cultura dos alunos.
A participação no concurso é exclusiva para duplas de manipuladores de alimentos lotados na mesma unidade educacional. As receitas inscritas devem priorizar o uso de alimentos in natura ou minimamente processados, além de serem replicáveis na rotina das cozinhas escolares, incentivando a adoção de práticas saudáveis e sustentáveis em toda a rede.
### Etapas e Premiação
O Concurso “Sabor que Educa” será desenvolvido em diversas etapas. Após a inscrição das receitas, haverá uma avaliação técnica e, em seguida, provas práticas regionais, que ocorrerão durante os meses de agosto e setembro. Nestas semifinais, as duplas terão 1h30 para preparar uma única receita.
A grande final do concurso está prevista para o mês de outubro, data que celebra o Dia da Merendeira, consolidando o reconhecimento a esses profissionais. As cinco melhores receitas, tanto das Etapas Semifinal quanto da Final, receberão premiação em dinheiro. Os valores variam entre R$ 400 e R$ 20.000 por dupla vencedora, incentivando o aprimoramento contínuo e a excelência na alimentação escolar. As inscrições e o regulamento completo estão disponíveis no site da SME Goiânia, pelo endereço sme.goiania.go.gov.br.
Fonte e Fotos: Prefeitura Municipal de Goiânia
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