Goiânia se prepara para um dos maiores eventos juninos do calendário, o Arraiá do Bem, e a oportunidade para empreendedores da gastronomia já está aberta. O Governo de Goiás divulgou a seleção de participantes para a Vila Gastronômica do Arraiá do Bem, um espaço dedicado à culinária típica que será montado no Estádio Serra Dourada. O festival acontecerá entre os dias 5, 6 e 7 de junho e a expectativa é atrair um público de cerca de 150 mil pessoas.

A organização disponibilizará 35 quiosques padronizados, cada um com 3m x 3m de área, destinados a pessoas físicas ou jurídicas com experiência comprovada na preparação e comercialização de alimentos. Esta é uma chance para que pequenos e microempresários, bem como estabelecimentos maiores, explorem o potencial de um evento de grande porte na capital goiana.

Prazos e Processo de Inscrição para a Vila Gastronômica

Os interessados em garantir uma das barraquinhas do Arraiá do Bem devem enviar suas propostas até o dia 20 de maio. O procedimento de inscrição é realizado exclusivamente por meio eletrônico, no endereço chamamento.arraia2026.ser@goias.gov.br. O edital completo, contendo todas as diretrizes e a lista de documentos necessários, está acessível para consulta no portal oficial do governo.

O processo seletivo incluirá uma etapa de análise da documentação apresentada e uma degustação dos produtos oferecidos pelos candidatos. Para a exploração do ponto durante os três dias do festival, cada permissionário deverá quitar uma taxa de R$ 800.

Diversidade no Cardápio e Compromisso Social

Os participantes da Vila Gastronômica do Arraiá do Bem deverão selecionar um grupo principal de alimentos para comercialização, abrangendo opções variadas como pizza, hambúrguer, cachorro-quente, churrasquinho/jantinha, pastel, pamonha, derivados do milho, caldo, tapioca, crepe, empadão, sucos naturais e cremes, sorvete e açaí, churros e doces típicos. Embora a escolha de um grupo seja obrigatória, os permissionários terão liberdade para complementar seus cardápios com outros pratos.

Conforme a política adotada em eventos anteriores, como o Natal do Bem, será exigido que cada uma das barraquinhas ofereça ao menos um “prato social”. Este item, em porção individualizada, deverá ser comercializado por um preço máximo de R$ 13, visando a inclusão e acessibilidade para todos os visitantes.

O secretário da Retomada, César Moura, enfatiza o caráter inclusivo da iniciativa: “O Arraiá do Bem no Serra é uma festa inclusiva em todos os sentidos. Estipulamos uma taxa acessível para que micro e pequenos empreendedores possam assumir uma barraquinha em um evento com mais de 100 mil pessoas e a certeza de um excelente faturamento”. Em um movimento para impulsionar o empreendedorismo social, 15 das vagas nas barraquinhas são reservadas para microempreendedores que foram beneficiados pelo programa Crédito Social do governo, buscando auxiliar na superação da vulnerabilidade socioeconômica.

Arraiá do Bem: Entretenimento e Cultura Junina em Goiânia

Além da ampla e diversificada oferta gastronômica, o Arraiá do Bem promete ser um marco na celebração do São João, abrindo o calendário nacional da festividade com uma programação artística de peso. O palco no Estádio Serra Dourada receberá grandes nomes da música brasileira, com apresentações de João Gomes, Mari Fernandes, Murilo Huff, Pablo, Mastruz com Leite, Zé Felipe e Falamansa. Artistas regionais também terão destaque, com performances na Vila Gastronômica, uma das novidades deste ano.

O público que comparecer à festança em Goiânia poderá desfrutar não apenas dos shows, mas também da tradicional apresentação de quadrilhas juninas profissionais, que garantem um espetáculo vibrante de cores e dança. Para a diversão de todas as idades, o evento contará com uma praça de jogos e um espaço dedicado especialmente às crianças. A entrada para o Arraiá do Bem será gratuita, mediante a doação de 2 kg de alimento não perecível por pessoa.

Fonte e Fotos: GOVERNO DE GOIÁS

https://goias.gov.br/oportunidade-inscricoes-para-barraquinhas-da-vila-gastronomica-do-arraia-do-bem-vao-ate-dia-20/