Alimentação fora do lar: menor índice de prejuízo desde o início da pandemia
© Tânia Rêgo/Agência Brasil
O setor de alimentação fora do lar em Goiás apresentou sinais robustos de recuperação em agosto, atingindo o menor índice de estabelecimentos operando no prejuízo desde o início da pandemia de Covid-19. Um levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) revelou que apenas 16% dos negócios fecharam o mês no vermelho, enquanto 43% obtiveram lucro e 40% mantiveram a estabilidade financeira.
De acordo com Paulo Solmucci, presidente da Abrasel, “a redução dos prejuízos é um sinal de que os bares e restaurantes estão conseguindo se adaptar melhor às condições econômicas.” Ele complementa, afirmando que “o setor viveu um período muito duro e agora dá sinais claros de recuperação, o que representa um alívio para os empresários e para a economia.”
O faturamento mensal também demonstrou um desempenho positivo, com 39% das empresas reportando um aumento nas receitas em comparação com julho, superando os 34% que registraram queda. A estabilidade foi observada por 27% dos estabelecimentos.
A Abrasel também apontou que, apesar da inflação acumulada de 5,13% nos últimos 12 meses, 36% dos empresários conseguiram reajustar seus preços para acompanhar o índice, um aumento de cinco pontos percentuais em relação ao mesmo período de 2024. Enquanto isso, 20% aplicaram aumentos abaixo da inflação, 6% conseguiram repassar valores maiores, e 38% não realizaram nenhum reajuste nos cardápios.
A inadimplência também apresentou uma queda significativa, com 64% das empresas sem débitos pendentes. Entre os que ainda enfrentam dificuldades, os principais atrasos estão relacionados a impostos federais (71%), estaduais (48%) e empréstimos bancários (35%).
Solmucci ressalta que a combinação de fatores como maior controle financeiro e a queda no índice de desemprego tem fortalecido o processo de recuperação. “A redução do desemprego tem sido determinante para a retomada do setor, pois amplia a renda disponível das famílias e favorece o consumo fora do lar. Esse cenário traz mais segurança aos empresários e sustenta a expectativa de crescimento contínuo nos próximos meses”, concluiu.
Fonte e Fotos: Agência Brasil
https://agenciabrasil.ebc.com.br/economia/noticia/2025-09/Setor-de-alimenta%C3%A7%C3%A3o-tem-43%25-das-empresas-com-lucro-em-agosto-
