Pecuária na Amazônia e Rastreabilidade da Carne em Debate no ‘DR com Demori’

A jornalista Marina Rossi, autora do livro-reportagem “O Cerco: a Amazônia Invadida pelo Gado”, é a entrevistada desta terça-feira (23), às 23h, no programa “DR com Demori” da TV Brasil. Na atração, Rossi discute o avanço da pecuária na Amazônia, a importância da rastreabilidade da carne e os desafios para o cumprimento da legislação.

Um dos pontos abordados é a prática da “lavagem do boi”, onde animais criados em fazendas com passivos ambientais são transferidos para propriedades “limpas” antes do abate, ocultando sua origem real. Segundo Rossi, “O boi nasce ou cresce em uma fazenda que tem passivos ambientais – então, em tese, ela não poderia produzir carne. Mas antes de ser vendido para o frigorífico, o boi passa para uma fazenda do tipo ‘limpa’ e essa passa a ser a origem dele. Ou seja, não se registra que o boi veio de uma fazenda ‘suja’”.

A jornalista também destaca a relevância de se conhecer a procedência da carne e as iniciativas para implementar sistemas de rastreamento. “O governo brasileiro lançou no final do ano passado um plano nacional de rastreabilidade, que é um plano grandioso e ambicioso para saber onde aquele bezerro nasceu e todos os lugares onde ele passou antes de chegar no frigorífico (…) A rastreabilidade é um caminho”, explica.

Rossi ainda comenta sobre o impacto climático da pecuária, que vai além da emissão de gases pelos animais, estando associado ao desmatamento. “O boi ainda é um grande emissor. Mas não é apenas ele que emite. O boi está ali no meio do desmatamento e o desmatamento emite muito gás (…) É toda uma linha de emissão de gás: bois emitindo gases, floresta reduzindo, queimada acontecendo (…) Se a gente tivesse o boi livre de desmatamento, talvez a emissão fosse menor”, destaca.

O programa “DR com Demori” com Marina Rossi será transmitido simultaneamente na Rádio MEC e disponibilizado posteriormente no Youtube e no aplicativo TV Brasil Play.

Fonte e Fotos: Agência Brasil

https://agenciabrasil.ebc.com.br/geral/noticia/2025-12/no-dr-com-demori-marina-rossi-fala-sobre-desmatamento-e-pecuaria