Casa GG Conceito eleva gastronomia e mixologia em Goiânia com produção autoral de destilados

Goiânia acaba de ganhar um novo espaço que promete revolucionar a cena gastronômica da cidade: a Casa GG Conceito. Localizada no Setor Marista, a casa une a produção artesanal de destilados, mixologia autoral e gastronomia de alta performance, oferecendo uma experiência sensorial completa.

O grande diferencial da Casa GG Conceito é o alambique instalado no local, que permite aos visitantes acompanhar de perto o processo de fabricação da cachaça, desde a destilação até a degustação. A iniciativa resgata a tradição da família Giuberti, produtora de cachaça artesanal desde 1940 no Espírito Santo, apresentando séries especiais e limitadas de bebidas.

Com mais de 20 rótulos exclusivos, incluindo cachaças, gins e vodkas, a Casa GG Conceito oferece uma releitura contemporânea da herança familiar, unindo história, cultura e sofisticação. Os sócios Eristeu Giuberti Junior, Odir Nicolodi e Jaison Barbieri, idealizadores do projeto, convidam o público a explorar a alma do destilado artesanal, com visitação ao alambique, barris e linha de envase.

“O nome Casa GG Conceito representa um lar de experiências, onde cada detalhe conta uma história. A ‘Casa’ traduz acolhimento e pertencimento. O ‘GG’ faz referência a Guerino Giuberti, fundador da tradição da família em 1940. E ‘Conceito’ reforça a proposta de ser mais do que um restaurante: somos um espaço que une bebida, gastronomia, cultura e sofisticação em um só lugar”, explicam os sócios.

O cardápio da casa acompanha a originalidade dos destilados, com carnes premium, porções sofisticadas e sobremesas criadas em parceria com chefs convidados, pensadas para harmonizar com a carta de bebidas.

Com capacidade para 300 pessoas, a Casa GG Conceito já planeja expansão para outras capitais brasileiras, consolidando-se como um novo destino de experiência e cultura gastronômica no Centro-Oeste.