Goiânia se prepara para se firmar como um dos grandes centros gastronômicos do Brasil com a chegada do festival Goiás Gastronomia 2026. Em duas etapas vibrantes, programadas para os dias 7 a 10 e 14 a 17 de maio, o Parque Mutirama será o palco de uma celebração que promete unir sabores, impulsionar o turismo e fomentar a economia criativa da capital goiana. O evento conta com o apoio estratégico da Prefeitura de Goiânia, através da Agência Municipal de Turismo e Eventos (GoiâniaTur), e tem como meta a valorização da rica cultura regional.

### Imersão Cultural e Estrutura Cenográfica

A iniciativa da administração municipal para o Goiás Gastronomia foi formalizada por meio do Termo de Fomento nº 026/2026, uma parceria firmada entre a GoiâniaTur e o Sindicato de Turismo e Hospitalidade no Estado de Goiás (Sindtur-GO). A execução do projeto prevê uma extensa programação que inclui feira de produtos regionais, sessões de degustação, aulas demonstrativas de gastronomia e uma agenda cultural diversificada.

A concepção arquitetônica do Goiás Gastronomia 2026 é um dos seus diferenciais. Inspirada nos traços Art Déco que marcam a capital, uma cidade cenográfica será montada, oferecendo ao público uma experiência imersiva que conecta gastronomia, arte e urbanismo. Essa abordagem inovadora visa fortalecer toda a cadeia produtiva do turismo e da culinária, incentivando a participação ativa de chefs renomados, pequenos produtores, empreendedores locais e artistas.

### Destaques Culinários e Artísticos

O festival promete uma experiência inesquecível com a presença de mais de 25 chefs de projeção nacional e internacional, nomes como Ian Baiocchi, Katia Barbosa, Carlos Bertolazzi, Dário Costa, João Diamante, Paula Labaki e Vitor Sobral estão confirmados. Além da excelência gastronômica, a programação cultural do Goiás Gastronomia reserva um show especial da aclamada cantora Elba Ramalho, um dos pontos altos do evento.

A organização estima receber um público superior a 55 mil pessoas, abrangendo moradores da região e turistas de todo o país. Além das experiências culinárias e culturais, o projeto também dedica atenção à formação profissional, com previsão de mais de 5 mil participantes em oficinas e diversas atividades gastronômicas. A entrada para o evento será solidária, solicitando a doação de 1 kg de alimento não perecível por visitante.

### Impacto na Economia e Projeção de Goiânia

O prefeito de Goiânia, Sandro Mabel, ressaltou a importância do festival para a imagem da cidade. “Goiânia tem vocação para grandes eventos e a gastronomia é uma das nossas principais forças culturais e econômicas. O Goiás Gastronomia movimenta a cidade, gera empregos, fortalece os pequenos produtores e amplia a projeção da capital no cenário gastronômico brasileiro”, destacou o prefeito.

Vinícius Gomes, presidente interino da GoiâniaTur, corrobora a visão sobre o potencial transformador do evento. “O Goiás Gastronomia amplia o potencial turístico de Goiânia ao reunir experiências que conectam cultura, culinária e formação profissional. É um evento que movimenta diferentes setores da economia, fortalece pequenos produtores, incentiva o empreendedorismo e cria oportunidades para toda a cadeia do turismo e da gastronomia. Além disso, contribui para posicionar Goiânia como um destino cada vez mais associado à criatividade e à hospitalidade”, afirmou Gomes. Para garantir a transparência e a efetividade da parceria, a GoiâniaTur estabeleceu uma equipe técnica de acompanhamento, fiscalização e monitoramento, com a designação de uma gestora, fiscais e uma comissão de avaliação, conforme portaria divulgada na última terça-feira, 5 de maio.

Fonte e Fotos: Prefeitura Municipal de Goiânia