Queda de tubérculos, ovos e verduras alivia inflação em SP em agosto, aponta Apas/Fipe

A diminuição nos preços de tubérculos, ovos e verduras atenuou a inflação de agosto no estado de São Paulo, conforme levantamento da Associação Paulista de Supermercados (Apas) em colaboração com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe).

Estes três grupos alimentícios foram determinantes para a deflação de 1,43% no último mês, representando uma queda de 4,42% nos últimos 12 meses.

De acordo com Acácio Maciel, diretor regional da Apas em Campinas, “Com a boa safra e mais variedade nas gôndolas, conseguimos perceber que os produtos in natura deram um alívio importante no bolso do consumidor”.

Os tubérculos apresentaram uma significativa retração de 6,98% em agosto, resultando em um declínio de 13,83% no acumulado de 2025 e de 37,53% em 12 meses. A batata, em particular, teve um recuo de 5,49% no mês. A abundância na oferta, impulsionada pelas colheitas e condições climáticas favoráveis, é a principal justificativa para a redução dos preços.

A cebola se destacou com uma queda de 11,11% no mês. Os ovos também apresentaram uma queda de 3,6% em agosto, marcando o quinto mês consecutivo de diminuição. Apesar disso, acumulam alta de 11,83% no ano e de 17,01% em 12 meses, devido aos custos elevados de ração e energia que continuam impactando o setor.

As verduras registraram uma queda de 5,82% em agosto, mantendo-se praticamente estáveis no acumulado do ano (0,18%) e nos últimos 12 meses (1,42%).

Fonte e Fotos: Agência Brasil

https://agenciabrasil.ebc.com.br/economia/noticia/2025-09/batata-ovos-e-verduras-reduzem-pressao-inflacionaria-em-agosto-em-sp