Benício Calaça vence categoria Carta de Drinks no Encontro Bistrô 2026 e destaca Zimbro Bar em Goiânia
O empresário Benício Calaça, do Zimbro Bar, foi o grande vencedor da categoria Carta de Drinks no Encontro Bistrô 2026, uma das principais premiações voltadas ao setor gastronômico em Goiás. A cerimônia foi realizada na noite desta quarta-feira (1º), no espaço de eventos do Sicoob UniCentro Br, no Setor Marista, em Goiânia.
O prêmio reconhece o trabalho desenvolvido pelo Zimbro Bar na criação de uma carta de drinks que reúne técnica, criatividade e identidade, consolidando o estabelecimento como uma das referências da coquetelaria autoral e da gastronomia regional.
O Encontro Bistrô reúne empresários, chefs, bartenders e representantes do segmento para homenagear iniciativas que se destacam pela qualidade, inovação e excelência no atendimento e na experiência oferecida ao público.
Ao receber o troféu, Benício Calaça reforçou o protagonismo do Zimbro Bar no cenário gastronômico goiano e o compromisso da equipe em investir constantemente na criação de novos sabores e experiências para os clientes.
Na cerimônia, o empresário recebeu a premiação das mãos da vice-prefeita de Goiânia, Coronel Cláudia Lira, tenente-coronel da Polícia Militar de Goiás.
Crédito da foto: Edilberto Borges Santos.
