Seduc/GO capacita merendeiras para garantir alimentação escolar segura e nutritiva a 500 mil estudantes
Educação: Merendeiras recebem capacitam da Seduc e UFG
Goiânia sedia evento de capacitação para merendeiras da rede pública estadual, promovido pela Secretaria de Estado da Educação de Goiás (Seduc/GO). A formação, focada em boas práticas de alimentação escolar e segurança alimentar, foi realizada no Auditório Ipê, na sede da Secretaria, e transmitida simultaneamente para as Coordenações Regionais de Educação (CREs) de todo o estado.
O evento, que integra o projeto Alimentação Escolar Segura e Saudável em parceria com o Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar (Cecane) da UFG, reuniu presencialmente mais de 300 merendeiras da capital e alcançou um pico de 1.500 participantes online, incluindo profissionais da alimentação e gestores das CREs. A interação virtual permitiu a participação e contribuições de unidades escolares do interior do estado.
A mesa de abertura contou com a presença da secretária de Estado da Educação, Fátima Gavioli, do gerente de Alimentação Escolar, Gustavo Pacheco, da coordenadora regional de Goiânia, Walkyria Menezes, e de representantes do Cecane/UFG.
Fátima Gavioli expressou seus votos de sucesso para o evento: “Nesta manhã, quero desejar que vocês jamais percam o direito de fazer coisas que lhes tragam satisfação, felicidade e alegria. Desejo a todas um grande evento de capacitação sobre a produção alimentar. Contem com o Governo de Goiás, com o nosso vice-governador e com a Secretaria de Educação.”
Durante a formação, as merendeiras foram instruídas sobre higiene, manipulação correta dos alimentos, controle de qualidade, preparo seguro das refeições e estratégias para garantir a adequação dos processos às diretrizes da alimentação escolar. A iniciativa visa assegurar que 500 mil estudantes da rede estadual recebam refeições nutritivas e seguras, em conformidade com o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
A capacitação, parte do calendário permanente de formação da Seduc/GO, terá novas edições ao longo de 2025, com o objetivo de ampliar a participação e fortalecer a qualidade da alimentação escolar em todas as unidades da rede estadual.
Fonte e Fotos: Agência Cora de Notícias
