Merendeiras de Goiás vencem concurso Sabores da Escola com escondidinho de abóbora
Prato das merendeiras de Planaltina de Goiás conquistou júri do concurso, formado por nutricionistas, representantes técnicos e pedagógicos e estudantes (Fotos: Seduc-GO)
O Governo de Goiás, por meio da Secretaria de Estado da Educação (Seduc), premiou dez merendeiras da rede estadual de ensino na grande final da segunda edição do concurso Sabores da Escola. A iniciativa, que contou com mais de 760 participantes, distribuiu R$ 63 mil em prêmios.
As merendeiras Juvenêz Pereira e Ediva Mendes, do Colégio Estadual Alfa, em Planaltina de Goiás, foram as grandes vencedoras com um escondidinho de abóbora com carne seca. O júri, composto por nutricionistas, representantes técnicos e pedagógicos e estudantes, elegeu a receita como a melhor entre as concorrentes.
O segundo lugar ficou com Doraci Manoel e Alessandra Ferraz, de Araguapaz, que prepararam um prato de arroz com escondidinho de abóbora e batata, recheado com carne moída.
A secretária da Educação, Fátima Gavioli, liderou a cerimônia de entrega dos prêmios, onde as primeiras colocadas receberam R$ 30 mil. “A ideia desse concurso é abrir espaço para que o trabalho de nossas merendeiras seja reconhecido e valorizado”, afirmou a secretária, que também destacou que “O Governo de Goiás mais do que triplicou os recursos destinados à alimentação escolar, mas é a dedicação, o compromisso e a responsabilidade dessas profissionais que têm feito a diferença lá na outra ponta”.
A edição de 2025 do concurso Sabores da Escola registrou a inscrição de 381 duplas, demonstrando o engajamento e o impacto do projeto nas 40 Coordenações Regionais de Educação (CREs) do estado.
Os pratos vencedores serão compilados em um livro de receitas, que será distribuído nas escolas da rede estadual, como forma de valorizar o papel das merendeiras na promoção de uma alimentação escolar de qualidade.
Em 2025, o concurso passou por atualizações, com novos critérios de avaliação alinhados às diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), que estabelecem um limite máximo de 10% de alimentos ultraprocessados e a proibição de preparações doces na alimentação escolar.
Além das vencedoras do primeiro e segundo lugar, também foram premiadas: Iracema Soares e Marli Pereira, de Itaguari, com um pãozinho de inhame com patê de frango e berinjela; Delzirê Zacarias e Elane Virginia, de Jataí, com um escondidinho de cará; e Lucivânia Mendes e Rosângela Maria, de Goiânia, com um escondidinho de carne.
Fonte e Fotos: Agência Cora de Notícias
