Pesquisa do IF Goiano em Ceres aponta cultivares de café arábica com alto potencial produtivo para Goiás
Pesquisadores do Instituto Federal Goiano (IF Goiano) – Campus Ceres avaliam o desempenho de 35 variedades de café arábica cultivadas sob irrigação, buscando indicar as mais adaptadas e produtivas para a região. O projeto, financiado com R$ 40 mil pela Fapeg e uma bolsa de pós-doutorado, visa fortalecer a cafeicultura em Goiás e oferecer alternativas econômicas aos produtores.
De acordo com o professor Cleiton Mateus Sousa, coordenador do estudo, “o apoio do Governo de Goiás, por meio da Fapeg, foi essencial para identificar as cultivares mais produtivas e adaptadas ao clima e solo goianos”. Ele ressalta que os resultados abrem caminho para diversificação agrícola e desenvolvimento regional.
Novo horizonte para a cafeicultura goiana
Iniciado em abril de 2015, o projeto já está na sua sétima safra. Dentre as 35 variedades analisadas, 11 mostraram-se mais adaptadas e produtivas em condições locais. Além da produtividade, os estudos também avaliam o comportamento das plantas em distintas fases de crescimento.
Uma parceria com o Instituto Federal do Espírito Santo (IFES) está avaliando a qualidade da bebida, que já obteve a classificação de café Especial. Os testes têm revelado produtividades até duas vezes maiores que a média nacional, reforçando o potencial econômico da cafeicultura no estado.
“Com a indicação das melhores cultivares e políticas públicas adequadas, Goiás pode se tornar um grande produtor de café arábica no país”, afirma Cleiton.
Próximos passos
A pesquisa continua com novos ciclos de avaliação para entender melhor como as cultivares respondem às variações climáticas. Paralelamente, uma unidade demonstrativa está sendo implantada em uma propriedade rural de Ceres, utilizando mudas derivadas do experimento.
O IF Goiano mantém a área experimental como referência técnica para produtores. Além disso, o café arábica produzido no campus já é servido no refeitório da instituição, permitindo que estudantes e funcionários conheçam um produto de qualidade, fruto do trabalho desenvolvido localmente.
