Novo restaurante vai receber pagamento em bitcoins, em Goiânia?
Novo restaurante vai receber pagamento em bitcoins, em Goiânia?
Novo restaurante vai receber pagamento em bitcoins, em Goiânia
Com inauguração em Goiânia prevista para o início de setembro no Flamboyant Shopping, a Tartuferia San Paolo promete inovações que extrapolam o menu. Para além de seu projeto de adicionar trufas italianas (fungo raro que cresce embaixo da terra e um dos ingredientes mais caros do mundo) a pratos com preços acessíveis, o restaurante inova no pagamento, que poderá ser feito por bitcoins, uma moeda virtual.
A ideia é que a conta seja paga por meio de um aplicativo. Ao scanear o QR Code da conta com o próprio celular, as bitcoins do cliente são transferidas automaticamente. Essa forma de transação é amplamente utilizada em diversos países e a tendência é que seu uso cresça no Brasil.
Os pratos da tartuferia
Entradas
Na seção batizada de ‘Para começar’, junto ao famoso Brie Empanado com Mel de Trufas Brancas (R$47), entra o Ragu de Linguiça com Ovos (feito com dois ovos e acompanhado por pão de especial– R$41).
Os amantes de sanduíches podem apostar no Hambúrguer Brindisi (Hambúrguer Suíno em cama de Steak Tartare, maçãs confitadas sobre coalhada seca com trufas e finalizado com alho poró caramelizado em fumaça de Bacon, acompanhado de molho barbecue com Trufas Negras e Relish de Cebola em Trufas Negras – R$53), que chega para complementar a seção ‘Pane & Panini’.
A Tartuferia oferece também uma seção de saladas e pratos frios variados e, agora, para os vegetarianos, a opção de Tartare de Tomate (feito com Tomate in Natura, Tabasco, Manjericão Picado, Azeite Extra Virgem, Tartufo Bianco e pão especial para acompanhar – R$36).
Pratos Principais
Onde se concentram a maior parte das novidades, a marca apresenta o Gnocchi Nero com Molho Gouda (com azeite de trufas brancas – R$79), enquanto o Peito de Pato (Peito de Pato, Redução de Pera e Torre de Batatas – R$78) aumenta as opções de tipo de carne do menu, e o novo Salmão ao Molho de Bacon (Salmão com Molho de Bacon e Batatinhas ao murro e Requeijão de Corte com Trufas Negras – R$78) complementa a seção de peixes.
Para os amantes dos risotos, figura uma nova opção, o Risoto de Beterraba com Camarão e Mascarpone (Arroz Arbóreo, Pasta de Beterraba, Camarão, Mascarpone e Parmesão – R$ 75)
Sobremesa
Para finalizar a experiência gastronômica com trufas, o Bolo de Pamonha (Com Cobertura de Goiabada Cremosa com Trufas Negras – R$22), Mini Churros com Doce de Leite (Com Trufas Negras e Cumaru– R$24) e a Panacota de Chocolate (com Calda de Coco com Trufas – R$21) deixam a refeição mais doce.
